Les pizzas
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por Lorenza De' Medici Stucchi · France Loisirs · tapa dura · ISBN 9782724257106
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Detalles del producto
Autor: Lorenza De' Medici Stucchi
ISBN: 9782724257106
Editorial: France Loisirs
Idioma: Francés
Formato: tapa dura
Publicación: 1993
Páginas: 108 pag
Categoría: Libros de recetas
Sinopsis de Les pizzas
«Les pizzas» es el libro de cocina de Lorenza De' Medici Stucchi, publicado por France Loisirs en tapa dura, con 108 páginas en francés.
Obra dedicada a la pizza italiana, con explicaciones para preparar masas, salsas y combinaciones de ingredientes. Incluye recetas variadas y muestra el aspecto final de los platos mediante fotografías, pensadas para reproducir en casa platos tradicionales de la gastronomía italiana.
Recetario publicado originalmente en 1993, con texto íntegro en francés.
Para aficionados a la cocina italiana que quieran aprender a preparar pizzas caseras con técnicas tradicionales.
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