Les gratins
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por Rachida Amhaouche · Editions Chaaraoui · tapa blanda · ISBN 9789954459416
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Detalles del producto
Autor: Rachida Amhaouche
ISBN: 9789954459416
Editorial: Editions Chaaraoui
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 2006
Páginas: 64 pag
Dimensiones: 20 x 13.5 x 0.5 cm
Peso: 100 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Les gratins
«Les gratins» es el recetario de cocina de Rachida Amhaouche, publicado por Editions Chaaraoui en tapa blanda (64 páginas, en francés).
El libro reúne una amplia variedad de platos gratinados: pescados, mariscos, carnes, pastas, verduras, champiñones, patatas y huevos. Las propuestas van de la lasaña y el lenguado gratinado a las tortitas rellenas, los rollos de salchicha o las verduras rellenas, y el volumen cierra con recetas de salsa bechamel, boloñesa y tomate.
Es el volumen 9 de la colección Rachida Amhaouche, una serie de 26 recetarios que incluye títulos como «Cuisine marocaine», «Tajines» y «Pâtisserie marocaine».
Para aficionados a la cocina casera que quieran ampliar su repertorio de platos gratinados con recetas de inspiración francesa.
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Sobre el autor
Rachida Amhaouche
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