Leches vegetales
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por Mercedes Blasco Gimeno · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788416267958
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Detalles del producto
Autor: Mercedes Blasco Gimeno
ISBN: 9788416267958
Editorial: RBA Integral
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 16/2/2017
Páginas: 240 pag
Dimensiones: 24 x 19.4 x 0.1 cm
Peso: 775 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Leches vegetales
«Leches vegetales» es el libro de recetas de Mercedes Blasco Gimeno, publicado por RBA Integral en tapa blanda (240 páginas, en español).
Recetario sobre bebidas de cereales, frutos secos, semillas y legumbres. Reúne más de 80 recetas con información nutricional detallada y presenta estas bebidas como alternativa sin lactosa ni colesterol, ricas en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales. Sus fibras solubles e insolubles ayudan a regular el tránsito intestinal y el colesterol.
Fue publicado en febrero de 2017 dentro de la colección Alimentación de RBA Integral. La autora, Mercedes Blasco Gimeno, es licenciada en Filosofía y Documentación y máster en Nutrición y Salud.
Libro orientado a personas que quieren iniciarse en la alimentación vegetariana o sin lactosa y prefieren preparar en casa bebidas vegetales nutritivas.
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