Cerebro de pan
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por David Perlmutter, Kristin Loberg · DEBOLSILLO · tapa blanda · ISBN 9788466334686
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Detalles del producto
Autor: David Perlmutter, Kristin Loberg
ISBN: 9788466334686
Editorial: DEBOLSILLO
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 13/10/2016
Páginas: 384 pag
Dimensiones: 18.9 x 12.6 x 2.1 cm
Peso: 272 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Cerebro de pan
«Cerebro de pan» es el ensayo sobre salud de David Perlmutter y Kristin Loberg, publicado por Debolsillo en tapa blanda (384 páginas, en español).
Cerebro de pan sostiene que el gluten, el azúcar y los carbohidratos, incluso los considerados integrales, dañan el cerebro y favorecen demencia, ansiedad, depresión y dolor crónico. La obra plantea un plan de cuatro semanas de dieta y ejercicio para recuperar la función cerebral, crear neuronas y modular la expresión genética.
Cerebro de pan pertenece a la colección Clave y se publicó originalmente como Grain Brain en 2013. La traducción al español es de Ariadna Molinari Tato.
Orientado a lectores de divulgación sobre nutrición, dietética, bienestar y salud cerebral.
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Sobre el autor
David Perlmutter
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