La despensa de Karlos Arguiñano
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por Karlos Arguiñano · Espasa Calpe · tapa dura · ISBN 9788423957811
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Detalles del producto
Autor: Karlos Arguiñano
ISBN: 9788423957811
Editorial: Espasa Calpe
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 29/11/1995
Páginas: 180 pag
Dimensiones: 26.2 x 19.8 x 2.3 cm
Peso: 1000 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de La despensa de Karlos Arguiñano
«La despensa de Karlos Arguiñano» es el recetario de cocina española del chef Karlos Arguiñano, de Espasa Calpe, en tapa dura (180 páginas, en español).
Recetario de cocina española con recetas tradicionales pensadas para aprovechar productos de la despensa habitual. Karlos Arguiñano explica cada receta con claridad y aporta trucos prácticos para convertir ingredientes sencillos en platos sabrosos y contundentes, en la línea de la cocina casera tradicional.
La obra se publicó en 1995 con el subtítulo «Rica y con fundamento» y está clasificada en las categorías de cocina y hogar.
Es adecuado para quienes se inician en la cocina y para cocineros con experiencia que quieran ampliar su repertorio de recetas tradicionales españolas.
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Sobre el autor
Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
Nace en 1948Desde 19637 títulos publicados63 escribiendo
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