La cuisine créole
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por Jacqueline Saulnier · Jean-Pierre Taillandier · tapa dura · ISBN 9782865620104
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Detalles del producto
Autor: Jacqueline Saulnier
ISBN: 9782865620104
Editorial: Jean-Pierre Taillandier
Idioma: Francés
Formato: tapa dura
Publicación: 1984
Páginas: 189 pag
Peso: 400 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de La cuisine créole
«La cuisine créole» es el libro de cocina de Jacqueline Saulnier, publicado por Jean-Pierre Taillandier en tapa dura (189 páginas, en francés).
Recetario dedicado a la cocina criolla, con platos y preparaciones tradicionales de la región. Las fotografías en color de Hervé Amiard ilustran ingredientes y elaboraciones, completando una guía visual de esta gastronomía.
La edición original es de 1984 y el libro mide 29 cm de alto; las fotografías en color son de Hervé Amiard.
Una obra para aficionados a la cocina criolla y coleccionistas de libros gastronómicos ilustrados.
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