La cuina de les Masies de Poblet
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por Mercè Vidal Borràs · Cossetània Edicions · tapa blanda · ISBN 9788489890596
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Detalles del producto
Autor: Mercè Vidal Borràs
ISBN: 9788489890596
Editorial: Cossetània Edicions
Idioma: Catalán
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/4/2000
Páginas: 88 pag
Dimensiones: 1 x 23.2 x 16.4 cm
Peso: 281 g
Categoría: Otros
Sinopsis de La cuina de les Masies de Poblet
«La cuina de les Masies de Poblet» es el recetario de cocina catalana de Mercè Vidal Borràs, publicado por Cossetània Edicions en tapa blanda (88 páginas).
El libro recopila recetas recuperadas a lo largo de diez años en el restaurante Masia del Cadet, junto a los bosques de Poblet. La cocina rural y sencilla se combina con innovaciones seleccionadas por Mercè Vidal Borràs, en un entorno de naturaleza y tradición monástica que convierte la mesa de la masía en una experiencia cuidada.
Texto en catalán. Volumen 7 de la colección El Cullerot. Publicado en abril de 2000.
Para lectores interesados en la cocina catalana y en la gastronomía de masías, con recetas de raíz tradicional y ambiente rural.
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