Fruits de mer: Un trésor de bienfaits
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por Frédéric Berqué · Dormonval Editions · tapa blanda · ISBN 9783905461015
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Detalles del producto
Autor: Frédéric Berqué
ISBN: 9783905461015
Editorial: Dormonval Editions
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 4/4/2003
Páginas: 95 pag
Dimensiones: 21.6 x 12.4 x 0.8 cm
Peso: 200 g
Categoría: Hogar y Cocina
Sinopsis de Fruits de mer: Un trésor de bienfaits
«Fruits de mer: Un trésor de bienfaits» es la guía ilustrada de cocina de Frédéric Berqué, publicada por Dormonval Editions en tapa blanda (95 páginas, en francés).
Obra dedicada a los productos del mar que combina información sobre sus beneficios nutricionales con recetas de pescados y mariscos. Incluye más de 80 preparaciones detalladas y técnicas para aprovechar estos ingredientes, presentadas con un enfoque visual y práctico.
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Sobre el autor
Frédéric Berqué
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