Mini verres, maxi délices!
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por Frédéric Berqué · tapa blanda · ISBN 9782754003599
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Detalles del producto
Autor: Frédéric Berqué
ISBN: 9782754003599
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 2007
Páginas: 89 pag
Categoría: Otros
Sinopsis de Mini verres, maxi délices!
«Mini verres, maxi délices!» es el libro de cocina de Frédéric Berqué, publicado por First en tapa blanda (89 páginas, en francés).
Recetario de cocina centrado en postres servidos en vasos pequeños. Propone montajes en capas con crema, frutas rojas, pistachos y macarons, para lograr presentaciones vistosas en porción individual. Las fotografías de Valéry Guedes y el estilismo de Anouk Grumbach acompañan las recetas.
Publicado en 2007, es un título de la colección Les toquades.
Para aficionados a la repostería que buscan ideas de elaboraciones dulces en miniatura.
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Sobre el autor
Frédéric Berqué
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