Fast Food Nation
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por Eric Schlosser · Debolsillo · tapa blanda · ISBN 9788483465042
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Detalles del producto
Autor: Eric Schlosser
ISBN: 9788483465042
Editorial: Debolsillo
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 30/11/2007
Páginas: 479 pag
Dimensiones: 19.1 x 12.7 x 3.2 cm
Peso: 327 g
Categoría: Historia
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Sinopsis de Fast Food Nation
«Fast Food Nation» es el ensayo de Eric Schlosser, publicado por Debolsillo en tapa blanda (479 páginas, en español).
Eric Schlosser, periodista, recorre el auge de la comida rápida en Estados Unidos y el efecto de esta industria en la agricultura, la economía, el trabajo y el marketing. El ensayo vincula los ingredientes procesados y las prácticas de las grandes cadenas con la salud pública, el medio ambiente y la homogeneización cultural.
La edición es de 2007 y pertenece a la colección Ensayo de Debolsillo.
Obra orientada al público general interesado en sociología y en la historia de la alimentación en Estados Unidos.
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Sobre el autor
Eric Schlosser
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Nace en 1959Desde 200413 títulos publicados22 escribiendo
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