Fast Food Nation
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por Eric Schlosser · tapa blanda · ISBN 9780060938451
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Detalles del producto
Autor: Eric Schlosser
ISBN: 9780060938451
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 16/1/2001
Páginas: 200 pag
Dimensiones: 20.3 x 13.5 x 2.3 cm
Peso: 304 g
Categoría: Ética empresarial
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Sinopsis de Fast Food Nation
«Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal» es el ensayo de Eric Schlosser sobre la industria de la comida rápida, en tapa blanda y en inglés.
El libro rastrea el auge de la comida rápida en Estados Unidos y sus consecuencias: la producción industrial de carne, las condiciones laborales, la epidemia de obesidad y la expansión cultural estadounidense. Analiza también la alianza entre la industria y Hollywood y cómo sus métodos transformaron la alimentación, la cultura popular y el paisaje.
Edición de 2002 con un nuevo epílogo del autor. El libro se publicó originalmente en 2001 y recibió el Puddly Award de no ficción en 2003.
Recomendado para lectores de periodismo de investigación, sociología y crítica social interesados en la industria alimentaria estadounidense.
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Sobre el autor
Eric Schlosser
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Nace en 1959Desde 200413 títulos publicados22 escribiendo
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