El gran libro de los trucos de cocina
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por Bernard Loiseau, Gérard Gilbert · Círculo de Lectores · tapa dura · ISBN 9788422658146
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Detalles del producto
Autor: Bernard Loiseau, Gérard Gilbert
ISBN: 9788422658146
Editorial: Círculo de Lectores
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1995
Páginas: 239 pag
Dimensiones: 22.4 x 17.4 x 2.4 cm
Peso: 560 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de El gran libro de los trucos de cocina
«El gran libro de los trucos de cocina» es el libro de cocina de Bernard Loiseau y Gérard Gilbert, publicado por Círculo de Lectores en tapa dura (239 páginas).
Recopilación de trucos y consejos para la cocina diaria: aprovechar mejor los ingredientes, agilizar las preparaciones y mejorar la presentación de los platos. Reúne técnicas elementales y atajos ingeniosos pensados para quienes quieren ganar soltura entre fogones.
Publicado en 1995. Traducción de Teresa Clavel del original francés Trucs, astuces et tours de main.
Apropiado para aficionados y cocineros caseros que buscan recursos prácticos y resultados vistosos sin complicaciones.
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