Cuisine: la bonne école pour tous
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por Bernard Loiseau · Hachette · tapa dura · ISBN 9782010128301
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Detalles del producto
Autor: Bernard Loiseau
ISBN: 9782010128301
Editorial: Hachette
Idioma: Francés
Formato: tapa dura
Publicación: 1/5/1996
Páginas: 292 pag
Dimensiones: 30 x 23 x 2.8 cm
Peso: 1600 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Cuisine: la bonne école pour tous
«Cuisine: la bonne école pour tous» es el libro de cocina de Bernard Loiseau, publicado por Hachette en tapa dura (292 páginas, en francés).
Reúne 2000 recetas y 1000 fotografías en color de la cocina francesa. La obra, concebida como una escuela práctica, enseña los fundamentos y las recetas clásicas para que cocineros de cualquier nivel aprendan y perfeccionen sus habilidades.
Edición publicada en 1996 por Hachette; el subtítulo original del libro es «1000 photos couleurs, 2000 recettes».
Adecuado para aficionados a la cocina francesa, tanto principiantes que quieren aprender lo esencial como cocineros con experiencia que desean repasar los clásicos.
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