El gran libro de las frutas
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por Bob Flowerdew · Integral · tapa blanda · ISBN 9788498671704
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Detalles del producto
Autor: Bob Flowerdew
ISBN: 9788498671704
Editorial: Integral
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 2008
Páginas: 209 pag
Peso: 1250 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de El gran libro de las frutas
«El gran libro de las frutas» es la guía ilustrada de fruticultura de Bob Flowerdew, publicada por Integral en tapa blanda (209 páginas, en español).
Guía práctica que recorre el cultivo de las frutas: plantarlas, cuidarlas, recolectarlas, almacenarlas y cocinarlas, con atención a su valor nutritivo. Describe variedades como las moras de Logan, las bayas de boysen y la mora tay, y ofrece consejos para aprovecharlas en el hogar.
Publicado en 2008, es la traducción al español de «Bob Flowerdew's Complete Fruit Book», firmada por Anna Turró y Montse Pratsoberroca.
Para aficionados a la horticultura y la cocina casera que buscan aprovechar las frutas de su propio cultivo.
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Sobre el autor
Bob Flowerdew
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