El gran libro de las hortalizas
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por Mattew Biggs · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788478710799
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Detalles del producto
Autor: Mattew Biggs
ISBN: 9788478710799
Editorial: RBA Libros
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 30/10/2003
Páginas: 256 pag
Dimensiones: 25.6 x 19.5 x 1.8 cm
Peso: 1050 g
Categoría: Otros
Sinopsis de El gran libro de las hortalizas
«El gran libro de las hortalizas» es la guía práctica de Mattew Biggs, publicada por RBA Libros en tapa dura (256 páginas, en español).
Guía de referencia sobre las hortalizas más comunes y las más exóticas, con sus variedades, técnicas de cultivo, usos culinarios, medicinales y agrícolas. Cada entrada repasa la procedencia de la especie, su historia y las creencias populares que la rodean.
Volumen 102 de la colección Otros Práctica, con traducción de Daniel Menezo García. Publicado en octubre de 2003.
Para aficionados a la horticultura, cocineros y personas interesadas en las propiedades medicinales de las verduras.
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Sobre el autor
Adrià Ferran i Vallès
Adrià Ferran i Vallès fue un escultor español.
1774–18424 títulos publicados
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