por Silke von Küster · tapa dura · ISBN 9783806849790
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«Das Bioland-Kochbuch» es el libro de cocina ecológica de Silke von Küster, publicado por Falken en tapa dura y en alemán.
Recetario de cocina ecológica que propone aprovechar los productos de temporada durante todo el año, en sintonía con la naturaleza. La cubierta, con fotografías de un plato de verduras, calabazas, cereales, hortalizas y una vaca, refuerza el vínculo entre la comida y su origen natural.
El título completo incluye el subtítulo «Rund ums Jahr genießen im Einklang mit der Natur»; corresponde a la edición de 1997 (ISBN-13 9783806849790).
Un libro para quienes desean cocinar en armonía con la naturaleza y aprovechar los productos de cada estación.
