Cuisine à la Carte
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por Anton Mosimann · Macmillan Publishers Limited · tapa blanda · ISBN 9780333353394
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Detalles del producto
Autor: Anton Mosimann
ISBN: 9780333353394
Editorial: Macmillan Publishers Limited
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 2/6/1983
Páginas: 304 pag
Dimensiones: 24.5 x 18.5 x 2 cm
Peso: 802 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Cuisine à la Carte
«Cuisine à la Carte» es el libro de cocina de Anton Mosimann, publicado por Macmillan Publishers Limited en tapa blanda (304 páginas, en inglés).
Recetario de Anton Mosimann que reúne recetas y métodos de cocina, con un enfoque accesible pensado para cocineros de distintos niveles. La obra incluye una introducción de Quentin Crewe; la portada muestra una sopa cremosa servida en un cuenco blanco octogonal.
La obra se publicó el 2 de junio de 1983 y está catalogada en Arte y Cultura y en cocina general.
Apto para aficionados a la cocina de cualquier nivel, gracias a su planteamiento accesible.
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