por Montse Clavé · Brosquil Ediciones S.L. · tapa blanda · ISBN 9788495620057
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«Cocina de temporada. Otoño» es un libro de cocina de Montse Clavé, publicado por Brosquil Ediciones S.L. en tapa blanda (184 páginas, en español).
El libro se centra en la cocina de otoño y en cómo aprovechar los productos frescos que llegan a los mercados en esta estación. Reúne recetas y consejos para sacar partido a los ingredientes de temporada, con sabores auténticos, productos que dependen del clima y crecen a su ritmo, en libertad.
Publicado en 2001, este título de Brosquil Ediciones S.L. corresponde al ISBN 9788495620057.
Recomendado para aficionados a la cocina que buscan inspiración en los ingredientes naturales y los sabores auténticos del otoño.
