Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430590698
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«Cocina Andaluza» es un recetario de cocina andaluza publicado por Tikal-Susaeta en tapa blanda (180 páginas, en español).
Recetario de cocina andaluza que reúne más de cien recetas originales, sencillas y económicas, elaboradas con productos frescos y de temporada. El libro recorre platos tradicionales de la región, desde entrantes hasta postres, y acerca al lector a la gastronomía andaluza sin complicaciones.
Edición publicada el 15 de enero de 2007 dentro de la colección Cocina Regional; texto en español.
Para aficionados a la gastronomía española que quieran preparar platos andaluces tradicionales con recetas sencillas y económicas.
