Chocolate

Sinopsis de Chocolate

«Chocolate» es el libro de cocina de Jacqueline Bellefontaine, publicado por Parragon Book Service Ltd en tapa dura (256 páginas, en inglés).

Recetario monográfico con 120 recetas de chocolate procedentes de distintas tradiciones culinarias. Incluye postres clásicos y preparaciones más originales, con instrucciones paso a paso y fotografías que facilitan la elaboración. Una obra práctica para reposteros de cualquier nivel que quieran aprovechar las posibilidades del chocolate.

Volumen de la serie Mini Cookshelf, publicado en 2001.

Para aficionados a la repostería que quieran un recetario dedicado por completo al chocolate.