À la vapeur
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por Clémence Catz · tapa blanda · ISBN 9782842215767
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Detalles del producto
Autor: Clémence Catz
ISBN: 9782842215767
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 25/1/2018
Páginas: 70 pag
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de À la vapeur
«A la vapeur» es el libro de cocina de Clémence Catz, publicado por La Plage en tapa blanda (70 páginas, en francés).
Libro de cocina dedicado a la cocción al vapor: explica los principios básicos, los tipos de vaporera y los tiempos de cocción, y resuelve las dudas de los principiantes. Incluye 30 recetas con variantes ilustradas, con platos salados (huevos, raviolis, aperitivos) y dulces (flan, mochi, yogur, mug cake, banana bread), además de potitos para bebé.
Publicado el 25 de enero de 2018, está escrito en francés y se enmarca en la categoría de Salud y Bienestar.
Apropiado para cocineros que buscan platos ligeros y saludables y para quienes se inician en la cocción al vapor.
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