Crêpes bio, c'est party !
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por Clémence Catz · Editions La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842213084
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Detalles del producto
Autor: Clémence Catz
ISBN: 9782842213084
Editorial: Editions La Plage
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 18/1/2013
Páginas: 72 pag
Dimensiones: 22.1 x 16.1 x 0.8 cm
Peso: 223 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de Crêpes bio, c'est party !
«Crêpes bio, c'est party !» es el libro de cocina de Clémence Catz, publicado por Editions La Plage en tapa blanda (72 páginas, en francés).
Propone 31 recetas dulces y saladas que sustituyen la harina blanca, los huevos y la leche de vaca por ingredientes bio: harinas integrales o sin gluten, leches vegetales, purés de frutos secos y azúcares naturales. Incluye blinis de soja verde con cilantro, crepes de almendras con crema de peras al jengibre y milhojas estilo tiramisú.
La edición se publicó en enero de 2013 por Editions La Plage, con fotografías de Maria Angeles Torres.
Para quienes buscan crepes más saludables o necesitan opciones sin gluten, sin huevo o sin lácteos.
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