100 recetas de cocina natural
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por Pedro Subijana · Plaza & Janés · tapa blanda · ISBN 9788401520112
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Detalles del producto
Autor: Pedro Subijana
ISBN: 9788401520112
Editorial: Plaza & Janés
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1995
Páginas: 160 pag
Dimensiones: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm
Peso: 505 g
Categoría: Otros
Sinopsis de 100 recetas de cocina natural
«100 recetas de cocina natural» es el libro de cocina natural de Pedro Subijana, publicado por Plaza & Janés en tapa blanda (160 páginas, en español).
El volumen reúne cien recetas de cocina natural y explica paso a paso las posibilidades de la cocina de mercado: platos elaborados con productos frescos, verduras y hortalizas, que permiten sacar partido a los ingredientes de temporada y mantener una alimentación equilibrada.
Publicado originalmente en 1995, el libro incluye un prólogo de Pedro Subijana, del restaurante Akelarre.
Para aficionados a la cocina que quieren descubrir recetas naturales y sacar partido a los productos de mercado.
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