Yum Cha y Otras Delicias Asiaticas
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por Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829012607
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Detalles del producto
Autor: Anne Wilson
ISBN: 9783829012607
Editorial: KONEMANN
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 30/7/1999
Páginas: 64 pag
Dimensiones: 20.6 x 14 x 0.1 cm
Peso: 788 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Yum Cha y Otras Delicias Asiaticas
«Yum Cha y Otras Delicias Asiáticas» es el libro de cocina asiática de Anne Wilson, publicado por Könemann en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario de cocina asiática centrado en el yum cha y otras delicias. Incluye recetas de dim sum, dumplings, empanadillas fritas y rollos, entre otras especialidades. La portada muestra platos como masas rellenas al vapor y frituras con verduras y chiles.
La edición de 21 cm incluye ilustraciones en color y fue publicada en 1999. Su ISBN es 9783829012607.
Para aficionados a la cocina asiática que quieran iniciarse en el yum cha y preparar dim sum y otros bocados.
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