Vegetarianos con ciencia
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por Lucía Martínez Argüelles · BK4PK|#Books4Pocket · tapa blanda · ISBN 9788416622092
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Detalles del producto
Autor: Lucía Martínez Argüelles
ISBN: 9788416622092
Editorial: BK4PK|#Books4Pocket
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 6/6/2017
Páginas: 240 pag
Dimensiones: 19.1 x 12.7 x 1.9 cm
Peso: 171 g
Categoría: Dietética y nutrición
Otras ediciones de la obra
Sinopsis de Vegetarianos con ciencia
«Vegetarianos con ciencia» es el ensayo de divulgación de Lucía Martínez Argüelles, publicado por Books4Pocket en tapa blanda (240 páginas).
Partiendo de preguntas frecuentes sobre el vegetarianismo, la obra repasa qué aporta esta dieta y desmonta mitos sobre anemia, proteínas, calcio o vitamina B12. También aborda etapas como la infancia, el embarazo o el deporte, y ofrece claves prácticas para llevar una alimentación vegetariana saludable y equilibrada, frente a bulos y modas sin respaldo científico.
El libro pertenece a la colección Ensayo y divulgación (Bolsillo). Lucía Martínez Argüelles es dietista-nutricionista y publica el blog Dime qué comes.
Para vegetarianos, veganos, quienes se planteen dejar de comer carne y pescado o busquen información rigurosa sobre alimentación sin productos animales.
