Vegetarianos con ciencia
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por Lucía Martínez Argüelles · Libros En El Bolsillo · tapa blanda · ISBN 9788417828424
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Detalles del producto
Autor: Lucía Martínez Argüelles
ISBN: 9788417828424
Editorial: Libros En El Bolsillo
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 29/5/2020
Páginas: 224 pag
Dimensiones: 18.8 x 12.4 x 1.3 cm
Peso: 159 g
Categoría: Salud y Bienestar
Otras ediciones de la obra
Sinopsis de Vegetarianos con ciencia
«Vegetarianos con ciencia» es el ensayo de divulgación de Lucía Martínez Argüelles, publicado por Libros En El Bolsillo en tapa blanda.
El libro responde con evidencia científica a las dudas sobre la dieta vegetariana y vegana: proteínas, calcio, hierro, vitamina B12, anemia, embarazo, lactancia, infancia y deporte. Desmonta bulos y consejos pseudocientíficos, y defiende que comer sano no es solo una decisión «verde», sino una cuestión de salud y de sentido común.
El libro se publicó en 2020 en español, consta de 224 páginas y pertenece a la colección LEB/Ensayo y Divulgación (bolsillo).
Para vegetarianos y veganos, para quienes consideran dejar la carne y el pescado y para cualquier persona interesada en la alimentación vegetariana.
