The New Glucose Revolution
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por Jennie Brand Miller, Anthony Leeds · Hodder Paperback · tapa blanda · ISBN 9780340827024
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Detalles del producto
Autor: Jennie Brand Miller, Anthony Leeds
ISBN: 9780340827024
Editorial: Hodder Paperback
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 6/1/2003
Páginas: 320 pag
Dimensiones: 19.6 x 12.9 x 2 cm
Peso: 200 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de The New Glucose Revolution
«The New Glucose Revolution» es la guía de nutrición de Jennie Brand-Miller y Anthony Leeds, publicada por Hodder Paperback en tapa blanda (320 páginas, en inglés).
La obra explica el índice glucémico y su papel en la salud: clasifica los carbohidratos según su respuesta glucémica y muestra cómo elegir alimentos de bajo IG puede ayudar con el control del azúcar en sangre, el peso y la prevención de enfermedades como la diabetes y las cardiopatías. Incluye consejos de cocina, ideas de menú, recetas y tablas con valores de IG para distintos alimentos.
Esta es la tercera edición, actualizada. La portada indica que cuenta con la aprobación de HEART UK.
Pensado para lectores interesados en nutrición y dietas que quieran aplicar el índice glucémico en su día a día.
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