por Collectif · NGV · tapa dura · ISBN 9783625135333
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«Smoothies, Shakes & Co.» es el recetario de smoothies y batidos de Collectif, publicado por NGV en tapa dura (240 páginas, en alemán).
Explica la diferencia entre smoothies y batidos: los primeros trituran la fruta sin piel ni hueso y la mezclan con zumo o leche; los segundos combinan zumos frescos. Incluye recetas con bayas, piña, plátano y pepino, con pasos ilustrados y fotografía en color, y una introducción con consejos para elegir batidora y decorar las bebidas.
El subtítulo de la cubierta es «Fruchtig, cremig & voller Vitamine»; se publicó en 2012 y el libro pesa 349 g, con medidas de 12,8 x 2,2 x 15,7 cm.
Para aficionados a la cocina casera que buscan opciones de bebidas con fruta y explicaciones claras, sin necesidad de experiencia previa.
