El libro del vino
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por Leandro Ibar · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431525712
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Detalles del producto
Autor: Leandro Ibar
ISBN: 9788431525712
Editorial: De Vecchi
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 2006
Páginas: 256 pag
Categoría: Bebidas
Sinopsis de El libro del vino
«El libro del vino» es el manual práctico sobre el vino de Leandro Ibar, publicado por De Vecchi en tapa blanda (256 páginas, en español).
Explica desde la vendimia y la elaboración casera hasta el embotellado y el envejecimiento, con claves para conservar y degustar el vino. Dedica capítulos a la salud, al maridaje con alimentos y a organizar una bodega en casa, y repasa las regiones productoras españolas. Incluye un glosario de términos de enología para el aficionado.
La edición publicada en 2006 tiene el ISBN-10 8431525711 y se encuadra en la categoría Hogar y Cocina.
Pensado tanto para viticultores como para aficionados al vino que quieran elaborar, conservar y degustar sus propios vinos.
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