Salse e sughi
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por Silvana Franconeri · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844025991
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Detalles del producto
Autor: Silvana Franconeri
ISBN: 9788844025991
Editorial: Demetra
Idioma: Italiano
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/9/2002
Páginas: 125 pag
Dimensiones: 19.2 x 13.8 x 1.2 cm
Peso: 240 g
Categoría: Libros de recetas
Sinopsis de Salse e sughi
«Salse e sughi» es el libro de cocina italiana de Silvana Franconeri, publicado por Demetra en tapa blanda (125 páginas, en italiano).
Es un recetario de cocina italiana centrado en salsas y condimentos caseros. Recoge preparaciones tradicionales y técnicas para elaborar acompañamientos que realzan el sabor de los ingredientes, con un enfoque en la sencillez y en la calidad de los productos. Está pensado para usarse como guía práctica en la cocina de cada día.
Esta obra, publicada en 2002, pertenece a la serie «Delicatezze» y se encuadra en la categoría de Hogar y Cocina.
Es adecuado para aficionados a la gastronomía italiana que quieran preparar salsas caseras y mejorar sus platos con recetas tradicionales.
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