Tagliatelle, lasagne e tortellini
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por Walter Pedrotti · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788871225593
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Detalles del producto
Autor: Walter Pedrotti
ISBN: 9788871225593
Editorial: Demetra
Idioma: Italiano
Formato: tapa blanda
Publicación: 1996
Páginas: 96 pag
Peso: 788 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Tagliatelle, lasagne e tortellini
«Tagliatelle, lasagne e tortellini» es el recetario de cocina italiana de Walter Pedrotti, publicado por Demetra en tapa blanda (96 páginas, en italiano).
El libro es una guía de cocina italiana dedicada a tres pastas clásicas: tagliatelle, lasagne y tortellini. Explica paso a paso cómo preparar la masa, los rellenos y las salsas, con recetas tradicionales para elaborar estos platos en casa.
En catálogo aparece como Come si fanno tagliatelle, lasagne e tortellini, de la colección Delicatezze.
Adecuado tanto para quienes se inician en la cocina italiana como para cocineros con experiencia que buscan recetas tradicionales.
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