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Proteínas vegetales
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por Catherine Moreau, Florence Solsona · Larousse · tapa blanda · ISBN 9788416368853

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Proteínas vegetales
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Detalles del producto

Autor: Catherine Moreau, Florence Solsona
ISBN: 9788416368853
Editorial: Larousse
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 17/3/2016
Páginas: 96 pag
Dimensiones: 23 x 17 x 0.9 cm
Peso: 252 g
Categoría: Dietética y nutrición

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Sinopsis de Proteínas vegetales

«Proteínas vegetales» es el libro de cocina de Catherine Moreau y Florence Solsona, publicado por Larousse en tapa blanda (96 páginas, en español).

Recetario para reducir o eliminar la carne de los menús sin renunciar al sabor: reúne 50 recetas variadas con lentejas, guisantes, alubias, habas, tofu, quinoa y germinados, repasa las principales fuentes de proteínas vegetales e incorpora consejos de una nutricionista sobre salud y alimentación.

Publicado en marzo de 2016, pertenece a la colección Sabores & Bienestar de Larousse e incluye fotografías de Marie-José Farry.

Para personas que quieren reducir su consumo de carne y sumar platos vegetales nutritivos a su día a día.



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