Postres y otras dulcerías
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por Pamela Rodríguez Rodríguez · Larousse · tapa blanda · ISBN 9788418100123
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Detalles del producto
Autor: Pamela Rodríguez Rodríguez
ISBN: 9788418100123
Editorial: Larousse
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 11/6/2020
Páginas: 256 pag
Dimensiones: 23.5 x 19 x 2.1 cm
Peso: 728 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Postres y otras dulcerías
«Postres y otras dulcerías» es el recetario de repostería de Pamela Rodríguez Rodríguez, publicado por Larousse en tapa blanda (256 páginas, en español).
Recetario de repostería que aúna recetas canónicas y otras más sugerentes, con especial atención a la presentación y a las fotografías. Incluye polos de helado de melocotón, trenza de yema y nueces, bizcocho de turrón, sándwich de fresa y tarta de chocolate y remolacha.
Esta tercera edición se publicó en 2020. Incluye un prólogo de Mikel López Iturriaga. Pamela Rodríguez Rodríguez es también la autora de las fotografías; Romualdo Faura Bernabé es el ilustrador.
Pensado para aficionados a la repostería que buscan inspiración y recetas variadas para sus postres.
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