Pintxos. Pequeño bocado, gran placer
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por Alicia Serrano, Jesús María Ansa, Pruden Serrano, Roberto Jiménez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120867
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Detalles del producto
Autor: Alicia Serrano, Jesús María Ansa, Pruden Serrano, Roberto Jiménez
ISBN: 9788444120867
Editorial: Editorial Everest
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 15/10/2010
Páginas: 132 pag
Dimensiones: 20.8 x 20.8 x 1.2 cm
Peso: 191 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Pintxos. Pequeño bocado, gran placer
«Pintxos. Pequeño bocado, gran placer: Bar Gaucho» es el recetario de cocina de Alicia Serrano, Jesús María Ansa, Pruden Serrano y Roberto Jiménez.
Un recetario en torno al pintxo, esa cocina en miniatura que se sirve en palillo, brocheta, cuchara o pequeños platos y se degusta en la barra. El Bar Gaucho, establecimiento de referencia de la cultura del pintxo en el norte, reúne 73 nuevas propuestas que amplían su primer libro, «Pintxos. Cocina en miniatura».
Segunda edición publicada en 2010, en tapa blanda, dentro de la colección Cocina de autor de Editorial Everest; 132 páginas en español.
Para aficionados a la gastronomía española y a la cocina de autor que quieran preparar pintxos en casa o en la barra.
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