La Cocina Práctica por Picadillo
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por Manuel María Puga y Parga · Everest Galicia · tapa blanda · ISBN 9788440305107
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Detalles del producto
Autor: Manuel María Puga y Parga
ISBN: 9788440305107
Editorial: Everest Galicia
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 4/7/2001
Páginas: 376 pag
Dimensiones: 28.8 x 23.6 x 4 cm
Peso: 2320 g
Categoría: Otros
Sinopsis de La Cocina Práctica por Picadillo
«La Cocina Práctica por Picadillo» es el libro de recetas de Manuel María Puga y Parga, publicado por Everest Galicia en tapa blanda (376 páginas, en español).
Recopilación de recetas caseras de la cocina gallega pensada para el día a día. El autor, conocido como Picadillo, reúne guisos de pollo, platos de bacalao y otras preparaciones tradicionales explicadas de forma sencilla, sin grandes ornamentos, para que cualquier cocinero casero pueda ponerlas en práctica.
Esta segunda edición pertenece a la colección Cocina de autor e incluye ilustraciones de Xosé Cobás. La obra se publicó originalmente en 1917.
Para aficionados a la cocina gallega y a los recetarios clásicos con recetas caseras.
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