La cocina es bella

Descripción

Descubre los secretos de la cocina de autor con este libro de Santi Santamaría. El autor comparte 80 recetas y artículos que te guiarán a través de las cuatro estaciones del año, ofreciendo platos al alcance de todos. Aprende a disfrutar de la comida y a apreciar la belleza de la cocina, explorando la diversidad y el diálogo entre culturas culinarias, siempre partiendo de las raíces y de una conexión directa con la tierra. Este libro te invita a innovar sin perder de vista la tradición, promoviendo la cocina en casa y mejorando tu cultura culinaria.