Nuevo manual de la cocinera catalana y cubana
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por Juan Cabrisas, José María Perceval · GeoPlaneta, Editorial, S. A. · tapa blanda · ISBN 9788408014836
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Detalles del producto
Autor: Juan Cabrisas, José María Perceval
ISBN: 9788408014836
Editorial: GeoPlaneta, Editorial, S. A.
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 16/5/1995
Páginas: 243 pag
Peso: 315 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Nuevo manual de la cocinera catalana y cubana
Este libro es un completísimo manual de cocina que recopila recetas tradicionales de Cataluña y Cuba. Publicado en 1995 por Planeta, este manual ofrece una visión práctica de la cocina y repostería de ambas regiones, ideal para los amantes de la gastronomía y aquellos interesados en explorar nuevos sabores y técnicas culinarias. El libro incluye recetas de cocina, repostería, pastelería, confitería y licores, siguiendo el método práctico utilizado en Cataluña y Cuba.
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