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Nuevo manual de la cocinera catalana y cubana
por Juan Cabrisas, José María Perceval · GeoPlaneta, Editorial, S. A. · tapa blanda · 243 pag
4,2
· ISBN 978840801483610 personas viendo estoVisto 19 veces
Detalles del producto
Páginas: 243 pag
Autor: Juan Cabrisas, José María Perceval
Editorial: GeoPlaneta, Editorial, S. A.
ISBN: 9788408014836
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 16/5/1995
ISBN: 9788408014836
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Sinopsis de Nuevo manual de la cocinera catalana y cubana
Este libro es un completísimo manual de cocina que recopila recetas tradicionales de Cataluña y Cuba. Publicado en 1995 por Planeta, este manual ofrece una visión práctica de la cocina y repostería de ambas regiones, ideal para los amantes de la gastronomía y aquellos interesados en explorar nuevos sabores y técnicas culinarias. El libro incluye recetas de cocina, repostería, pastelería, confitería y licores, siguiendo el método práctico utilizado en Cataluña y Cuba.
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