Mojos der Kanaren
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por Blanca Moreno Méndez · Turquesa · tapa blanda · ISBN 9788415326366
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Detalles del producto
Autor: Blanca Moreno Méndez
ISBN: 9788415326366
Editorial: Turquesa
Idioma: Alemán
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/5/2011
Páginas: 32 pag
Dimensiones: 16.3 x 11.9 x 0.7 cm
Peso: 59 g
Categoría: Libros de recetas
Sinopsis de Mojos der Kanaren
«Mojos der Kanaren» es la guía culinaria de Blanca Moreno Méndez sobre los mojos canarios, publicada por Turquesa en tapa blanda (32 páginas, en alemán).
El libro recorre la tradición de los mojos canarios, las salsas que acompañan a platos como las papas arrugadas. Explica cómo preparar distintas variedades con ingredientes como pimientos, ajo y aceite, y muestra su importancia en la cocina de las islas.
El libro, publicado en 2011, está clasificado en la categoría Hogar y Cocina.
Interesará a quienes quieran conocer la gastronomía canaria y preparar en casa los mojos, salsas tradicionales de las islas.
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