Modern German Food
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por Roz Denny · Simon & Schuster Ltd · tapa blanda · ISBN 9780859419895
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Detalles del producto
Autor: Roz Denny
ISBN: 9780859419895
Editorial: Simon & Schuster Ltd
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/10/2001
Páginas: 128 pag
Dimensiones: 24.6 x 19.1 x 1.3 cm
Peso: 192 g
Categoría: Educación de adultos
Sinopsis de Modern German Food
«Modern German Food» es el libro de cocina alemana de Roz Denny, publicado por Simon & Schuster Ltd en tapa blanda (128 páginas, en inglés).
Recetario con más de 70 recetas de la cocina alemana actual, más ligera y saludable. Incluye versiones modernas de platos tradicionales, como lomo de cerdo con chucrut y ruibarbo o pudín con stollen, y repasa ingredientes típicos: embutidos, jamones, panes rústicos y quark. Con anécdotas históricas sobre platos famosos.
Subtitulado «Over 70 Contemporary Recipes», fue publicado en 2001 para la Central Marketing Organisation of German Agricultural Industries.
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Sobre el autor
Roz Denny
escritora estadounidense
Nace en 1939Desde 1990155 títulos publicados36 escribiendo
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