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Passion for Seafood
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OtrosISBN | 9781840912852
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Detalles del producto
Páginas: 224 pag
Autor: Gordon Ramsay, Roz Denny
Editorial: Conran
ISBN: 9781840912852
Formato: tapa blanda
Idioma: en
Publicación: 28/7/2006
ISBN: 9781840912852
Sinopsis de Passion for Seafood
Descubre el mundo de los mariscos de la mano del reconocido chef Gordon Ramsay. Este libro, dirigido tanto a chefs caseros como a expertos culinarios, ofrece una guía completa para seleccionar, filetear, preparar y cocinar una amplia variedad de pescados y mariscos. Con 100 recetas que van desde sencillos pasteles de pescado hasta elaborados ravioles de cangrejo con vinagreta de limoncillo, este libro es una fuente de inspiración para los amantes de la cocina marina. Aprende a dominar las técnicas culinarias y a crear platos deliciosos con los ingredientes más frescos del mar.
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