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por Jill Norman · AGUILAR · tapa dura · ISBN 9788403590984

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Detalles del producto

Autor: Jill Norman
ISBN: 9788403590984
Editorial: AGUILAR
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1991
Páginas: 42 pag
Peso: 230 g
Categoría: Alimentación

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Sinopsis de Miel

«Miel. Con aroma de flores, hierbas y árboles» es una guía gastronómica de Jill Norman, publicada por Aguilar en tapa dura (42 páginas, en español).

La autora explica que el aroma de la miel cambia según su origen botánico y repasa las flores, hierbas y árboles que la condicionan. También describe sus propiedades beneficiosas y ofrece claves para aprovecharla en la preparación de distintos platos.

Publicado en 1991, pertenece a la colección La Cocina Exquisita, centrada en la gastronomía.

Para aficionados a la gastronomía que buscan información práctica sobre la miel y sus usos.



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Jill Norman

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