por Aa.Vv. · Mondadori · tapa blanda · ISBN 9788891840189
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Este libro es un auténtico recorrido por Italia para descubrir sus mil tradiciones culinarias y la diversidad que enriquece su historia. A través de 180 recetas, el lector podrá explorar cómo la naturaleza y la cultura se fusionan en la cocina italiana, desde la montaña hasta el mar, respetando siempre las materias primas locales.
Es una obra esencial para quienes desean redescubrir los territorios italianos y valorar la autenticidad de sus platos tradicionales. Con un enfoque en la calidad y la historia, este recetario es una invitación a preservar y disfrutar de la riqueza gastronómica que caracteriza a esta tierra.
