Madrid
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por Miquel Sen, Juan Pablo Felipe, Salvador Gallego, Abraham Garcia, Andrés Madrigal, Mario Sandoval · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418073
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Detalles del producto
Autor: Miquel Sen, Juan Pablo Felipe, Salvador Gallego, Abraham Garcia, Andrés Madrigal, Mario Sandoval
ISBN: 9788496418073
Editorial: New Color Book
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 22/10/2004
Páginas: 191 pag
Categoría: Otros
Sinopsis de Madrid
«Madrid» es el libro de cocina madrileña de Juan Pablo Felipe, Salvador Gallego, Abraham García, Andrés Madrigal y Mario Sandoval, publicado por New Color Book en tapa blanda (191 páginas, en español).
Recetario dedicado a la gastronomía de Madrid con platos elaborados por cinco reconocidos chefs. Junto a recetas tradicionales de la capital, incluye creaciones de autor que reflejan la capacidad de la cocina madrileña para integrar influencias de otras regiones sin perder su propia identidad.
Forma parte de la colección Biblioteca Metrópoli, en su número 5. Publicado en 2004.
Recomendado para aficionados a la cocina española que quieran descubrir los sabores de Madrid a través de recetas firmadas por chefs de renombre.
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Sobre el autor
Miquel Sen
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