por Alfredo Ara Roldán · Editorial Edaf S.A. · tapa blanda · ISBN 9788441419872
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Esta guía completa de alimentos y aditivos alimentarios, escrita por Alfredo Ara Roldán, es una herramienta imprescindible para aquellos interesados en llevar una vida saludable. Con información detallada y actualizada sobre la composición de casi 200 alimentos comunes y aditivos alimentarios, este libro te ayudará a entender qué comes, en qué cantidad debes comerlo y cómo equilibrarlo en tu dieta. Descubre los riesgos y beneficios de los aditivos alimentarios y toma decisiones informadas sobre tu nutrición.
