Le 365 migliori ricette della cucina italiana
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por Carlo Cambi · Newton Compton Editori · tapa dura · ISBN 9788854180215
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Detalles del producto
Autor: Carlo Cambi
ISBN: 9788854180215
Editorial: Newton Compton Editori
Idioma: Italiano
Formato: tapa dura
Publicación: 4/6/2015
Páginas: 454 pag
Dimensiones: 22.8 x 25 x 3.8 cm
Peso: 454 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Le 365 migliori ricette della cucina italiana
«Le 365 migliori ricette della cucina italiana» es el recetario de Carlo Cambi, publicado por Newton Compton Editori en tapa dura, en italiano e inglés.
Recopila 365 platos italianos, uno por día del año, organizados por estaciones para mostrar el vínculo entre gastronomía, agricultura y ganadería. Cada receta comenta sus ingredientes e incluye una anécdota y un vino local para maridar. La cocina de temporada se presenta como una vía para proteger el territorio, ahorrar y comer mejor.
La obra pertenece a la colección Grandi manuali Newton y se publicó el 4 de junio de 2015. Son 454 páginas.
Un libro orientado a aficionados a la cocina italiana que quieran leer recetas en dos idiomas.
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