por Christian Fréchède · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430551460
IVA incluido
¡Última unidad!2 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Las mousses: exquisitas y suaves» es el libro de cocina de Christian Fréchède, publicado por Susaeta en tapa blanda (96 páginas, en español).
Libro de cocina dedicado a las mousses, con recetas dulces y saladas para distintas ocasiones. Sus explicaciones paso a paso ayudan a conseguir texturas ligeras y suaves, tanto en postres como en platos que pueden servirse como entrante o preparación original. La portada muestra una mousse salada decorada con tomates cherry, albahaca y salsa blanca.
Forma parte de la colección Gourmet; salió en 2002 y la edición en español incluye ilustraciones del Equipo Susaeta.
Pensado para aficionados a la cocina que quieran sorprender con mousses dulces y saladas en comidas y celebraciones.
