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Je mange bio responsable et bon
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Je mange bio responsable et bon

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por Karl Von Koerber, Hubert Hohler · Editions Jouvence · tapa blanda · ISBN 9782889119134

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Je mange bio responsable et bon
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Detalles del producto

Autor: Karl Von Koerber, Hubert Hohler
ISBN: 9782889119134
Editorial: Editions Jouvence
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 6/10/2017
Páginas: 192 pag
Dimensiones: 23.8 x 16.7 x 1.2 cm
Peso: 466 g
Categoría: Dietética y nutrición

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Sinopsis de Je mange bio responsable et bon

«Je mange bio, responsable et bon» es la guía de alimentación sostenible de Karl von Koerber y Hubert Hohler, publicada por Editions Jouvence en tapa blanda.

La obra propone un modelo de alimentación duradera que tiene en cuenta la salud, el medio ambiente y la dimensión económica y social de la producción de alimentos. Explica cómo elegir productos locales y de temporada, y reúne más de 300 recetas e ideas para incorporar gestos responsables a la cocina diaria sin renunciar al placer.

Texto en francés, 192 páginas. Publicado en 2017; incluye prólogo de Françoise Wilhelmi de Toledo y traducción de Nina Prinzhorn.

Recomendado para lectores interesados en alimentación sostenible y en reducir su impacto ambiental.



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