Gary Rhodes Cookery Year: Spring into Summer
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por Gary Rhodes · BBC Physical Audio · tapa blanda · ISBN 9780563522454
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Detalles del producto
Autor: Gary Rhodes
ISBN: 9780563522454
Editorial: BBC Physical Audio
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/2/2005
Páginas: 192 pag
Dimensiones: 26.7 x 19.3 x 1.3 cm
Peso: 612 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Gary Rhodes Cookery Year: Spring into Summer
«Gary Rhodes Cookery Year: Spring into Summer» es el recetario de cocina estacional de Gary Rhodes, publicado por BBC Physical Audio en tapa blanda (en inglés).
Recetario centrado en aprovechar los productos de temporada de primavera y verano: verduras, frutas, carnes y pescados en su mejor momento. Incluye más de 200 recetas, con propuestas como lenguado frito con alcachofas, tomates y perejil, lomo de cerdo en leche con cebollas, habas y guisantes, y fondue de queso azul con verduras de temporada.
La obra se publicó originalmente en 2003 como «The Complete Cookery Year»; esta edición en rústica de BBC Physical Audio apareció en 2005.
Para cocineros caseros interesados en la cocina británica de temporada y en las recetas del chef televisivo Gary Rhodes.
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Sobre el autor
Gary Rhodes
Gary Rhodes fue un restaurador y chef de televisión británico.
1960–201925 títulos publicados
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