Feasts of Provence
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por Robert Carrier · Book Club Associates · tapa dura · ISBN 9780297831723
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Detalles del producto
Autor: Robert Carrier
ISBN: 9780297831723
Editorial: Book Club Associates
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 1992
Páginas: 223 pag
Dimensiones: 29.6 x 22.8 x 3 cm
Peso: 1496 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Feasts of Provence
«Feasts of Provence» es el libro de cocina provenzal de Robert Carrier, publicado por Book Club Associates en tapa dura (223 páginas, en inglés).
El chef y restaurador Robert Carrier comparte recetas de la Provenza en un recetario ilustrado con fotografías. El volumen presenta una selección de platos de la región que refleja el carácter de la cocina provenzal, con preparaciones pensadas para reproducir su gastronomía en casa.
Publicado en 1992, el volumen incluye índice final.
Para el público general interesado en la cocina francesa y en recetarios con fotografías.
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Sobre el autor
Robert Carrier
Robert Carrier OBE fue un chef, restaurador y cocinero escritor de la gastronomía estadounidense.
1923–200671 títulos publicados
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