por María Pilar · tapa blanda · ISBN 9788471752611
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«Enciclopedia básica de cocina. Entrantes, verduras, legumbres y sopas» es el libro de cocina de María Pilar, en tapa blanda, publicado por Ediciones 29.
Recetario centrado en los primeros platos: entrantes, verduras, legumbres y sopas, con recetas clásicas explicadas de forma sencilla para abrir la comida con buen sabor. Incluye propuestas que van desde el aperitivo hasta la sopa, pensadas para preparar menús caseros y agradables.
Publicado en 1996, en español. La portada añade el subtítulo «Mis mejores recetas» y el lema «Del aperitivo a la sopa, todo lo mejor para iniciar una agradable comida».
Indicado para quienes buscan recetas clásicas y sencillas para empezar la comida o preparar menús caseros de diario.
